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2026 Bisous 山葡萄

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2026 Bisous 山葡萄

Alc：0％
Brix：約20
品種：山葡萄100％
産地：山形県鶴岡市
製造者：オーチャードタケダ（天童市）
ラベルアート：市川ともか @tomokart

今年もご縁を頂き入手困難な山葡萄でジュースを作りました。
今年は酸が例年よりもぐっと穏やかだと感じますので飲みやすさを感じられるかもしれません。
山葡萄の栽培に誇りを持ち、生きがいを感じられる若生ご一家の山葡萄を是非沢山の方に味わって頂きたいです。

鶴岡市は、古くから山葡萄の自生地として知られ、その風土は栽培に適した環境を育んできました。
この豊かな自然の恩恵を受けて育った山葡萄を使用し、無添加、無濾過で搾り上げたジュースです。
濃厚で深みのある味わいとともに、ポリフェノールを豊富に含む、健康にも嬉しい一品。
鶴岡の歴史、自然、山葡萄本来の味わいを感じることができる、贅沢な一杯をぜひお試しください。

おススメの飲み方は冷やし過ぎず、常温（20度前後）で飲むのが一番バランスよく楽しめるかと感じます。
ソーダ割にしても雰囲気が変わり楽しんで頂けます。

デザートはもちろん、ジビエなどのお肉などにもいいのではないでしょうか。

ワインをお飲みになられない方にも自然のめぐみそのままを楽しんで頂きたいという思いで作りました。

ワイングラスなどで色、香り、味わいをじっくりと楽しんで頂けると嬉しいです。
甘味、酸味、ミネラル、苦味、収斂性などなど。
余韻にまで五感を研ぎ澄ませて感じてみると様々な風味があることに気づきます。
あなたはどんな表現をしますか。

あなたのその一杯が農業を、農家を、地球を救っています。
ご理解、ご協力に感謝いたします。