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2025 Petipét Rosé 〜Pinot Noir〜

¥3,400 税込

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Type : Rosé pétillant
Alcohol : 11.5%
Variety : Pinot Noir 93%, Muscat Bailey A 7%
Region : Kaminoyama, Yamagata, Japan
Grower : Saichi ENDO (ENDO Corporation)
Winemaker : Hiroaki Katayose
Sulfur dioxide : Not added
Chaptalization / Acidification : None
Maceration : No maceration (Direct Press)

“Petit pétillant(小さく可愛らしい泡)”を略して Petipét(プティペット)。
スティルワインとスパークリングワインの間にあるような、やさしく繊細なガス感のロゼです。

2025年は雨の少ない年でした。
水分不足により、葡萄樹は十分に養分を吸い上げることが難しく、発酵もどこか穏やかで静かなものになったように感じています。
ですが、その年だからこそ生まれた味わいがありました。

ほんのり甘やかな桃や苺を思わせる香り。
ピノ・ノワール由来の透明感ある果実味。
そして舌の上でやさしく弾ける、可愛らしい泡。
力強さではなく、儚さや優しさを楽しむワインです。
冷やして気軽に。
晴れた昼下がりにも、誰かとの穏やかな食卓にも寄り添ってくれる一本になれば嬉しく思います。


〜Agri Cœurの想い〜
「日本人が、日本で、日本ワインを造るなら、日本に根づいた葡萄で。」
Agri Cœurとしてはあまりないヴィニフェラ100%ワインです。別にヴィニフェラが嫌いなわけでも、否定したいわけでもありません。
~みんな違って、みんな良い。~ という多様性を受け入れる事を活動の軸に置いているつもりです。

フランスにいる時は常に一緒だった品種。ブルゴーニュとシャンパーニュにいた、あの時と同じようなワインになっても面白いし、また日本独特の個性を纏ったワインができても面白い。そんな一期一会のAgri Cœurが作るナチュラルワインお楽しみください

ワインを通して、日本人の感性や四季、繊細さを表現したい。
そして日本のワイン文化を、海外の方にも感じていただきたいと思っています。
Agri Cœurでは、できる限り自然な形で葡萄と向き合い、可能な限り無添加で、その年、その土地、その葡萄が持つ個性を大切に醸造しています。

完璧ではないからこそ生まれる表情や揺らぎも含めて、楽しんでいただければ幸いです。

Label artwork : Hiroaki Katayose

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