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2025 Bisou delaware

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2025 Bisou delaware

タイプ：赤ジュース
Alc：0％
Brix：20↗
品種：低農薬デラウェア100％
産地：山形県上山市小穴
製造者：オーチャードタケダ（山形県天童市）

今年もお子様から年配の方まで、ワイン用の高品質なブドウを使ったジュースを楽しんで頂きたくジュースを造らせて頂きました。

山形に移住してから栽培している低農薬（約70％カット）の露地畑のデラウェアです。
そこにビニール被覆畑の無農薬のネオマスカットを10％程加えました。
雨の少なかった影響なのかジュースはいつもとは違った力強さ、濃さがあり
特に面白いのは紅茶のニュアンスが感じられることです。
ワインをお飲みになられない方にも私の育てるブドウを楽しんで頂きたい。
ブドウ本来の味わいを存分に感じていただきたい、そんな思いを込めてこのジュースを造り続けています。

おススメの飲み方：甘すぎるという方は1：1くらいでソーダ割もおススメです。
又はノンアルコールビールに20-30％混ぜてもおいしいです。

ワイングラスなどで色、香り、味わいをじっくりと楽しんで頂けると嬉しいです。
甘味、酸味、ミネラル、苦味、収斂性などなど。
余韻にまで五感を研ぎ澄ませて感じてみると様々な風味があることに気づきます。
あなたはどんな表現をしますか。

ラベルアート：市川ともか @tomokart　
以下彼女のコメント　
「口に含んだ瞬間キラキラ〜そして浮かんだ情景が…望郷、赤毛の女の子、懐かしい恋、ピュアなキス
そしてなぜかウサギ笑、というわけでこんなデザインになりました
キスはフランス語でBisou(ビズ)と言います。

あなたのその一杯が農業、地球を救っています。
ご理解、ご協力に感謝いたします。

※今年は720mlのみでの販売となります。